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„Food for Life“ – Das neue LWB-Kochbuch
„Food for Life. Recipes and Stories on the Right to Food“ – unter diesem Titel ist im Juli 2008 das Kochbuch des Lutherischen Weltbundes (LWB) in englischer Sprache erschienen.
Foto: © Ryan Spencer Reed www.ryanspencerreed.com |
Es enthält Rezepte, Tischgebete und Geschichten aus Länderbüros der LWB-Abteilung für Weltdienst (AWD) in 23 Ländern und Regionen. Die LeserInnen gewinnen einen Einblick in den täglichen Kampf um Nahrung und Überleben der verwundbarsten Bevölkerungsgruppen, für die sich der LWB engagiert.
Einzelpersonen und Gruppen, die von LWB/AWD unterstützt werden, haben für „Food for Life“ über 100 Rezepte zusammengetragen, die durch Tischgebete und Geschichten aus dem jeweiligen Kontext ergänzt werden. Verschiedenste Kulturen und religiöse Umfelder kommen zu Wort. Weiterhin werden Methoden der Nahrungsmittelproduktion und Lösungsansätze zur Bewältigung von mangelnder Versorgung und Klimawandel beleuchtet.
„In den meisten Kulturen hat Nahrung einen Zweck und Sinn, der weit über die reine Befriedigung von Hunger, die Zufuhr von Energie und die Ernährung des Körpers hinausgeht“, schreibt LWB-Generalsekretär Pfr. Dr. Ishmael Noko im Vorwort.
Die Gerichte sind in vier Kapitel gegliedert, die sich am bäuerlichen Jahreszyklus, an religiösen Festtagen, wichtigen Ereignissen im menschlichen Leben und am Alltag orientieren. Die Originalrezepte wurden für die internationale Verwendung bearbeitet, möglicherweise unbekannte Zutaten werden ausführlich beschrieben.
Das LWB-Kochbuch ist als gebundene Ausgabe zum Preis von 25 CHF bzw. 15 Euro plus Versandkosten erhältlich bei:
Lutherischer Weltbund
Colette Muanda
Fax: +41/22-791 66 30
Bei Augsburg Fortress kann die nordamerikanische Taschenbuchausgabe von „Food for Life“ vorbestellt werden.
